Atmosphère décontractée, ambiance conviviale, l’apéritif est un moment privilégié pour se retrouver en famille ou entre amis. Sortez de la routine « chips et cacahuètes » et surprenez vos convives en leur proposant un apéritif original et sophistiqué. Nos idées vous permettront de séduire vos invités, sans investir trop de temps dans la préparation de ces plats.

L’apéritif fruité

Misez sur la légèreté et la fraîcheur et proposez des fruits en apéritif ! Plutôt que de les servir dans des coupelles, jouez sur une présentation originale. Réalisez des mini-brochettes de fruits exotiques que vous pouvez accompagner de fromage, saucisson ou charcuterie. Piquez les brochettes sur un ananas, une pastèque ou un melon. Cet apéritif séduit aussi bien les adultes que les enfants. Succès garanti !

Bouchées-roulades

Étalez une couche de fromage crémeux sur des tranches de jambon. Selon vos goûts, disposez-y des morceaux de fruits (mangue, figue, melon, etc). Roulez le jambon et découpez-le afin d’obtenir de petites bouchées individuelles. Variez les plaisirs en utilisant différents jambons et différentes variétés de fromages (persillé, bleu, etc).

Mini-feuilletés épicés

Épatez vos convives avec cette recette facile à réaliser. Utilisez une pâte feuilletée, que vous aurez acheté en supermarché. Saupoudrez-la d’épices : paprika, graines de sésame, graines de cumin ou fleur de sel… Découpez la pâte en bandes de 1cm de large et tournez-les sur elles-mêmes. Enfournez les bandes au four pendant une dizaine de minutes à 200°C. Servez tiède ou froid.

Des idées simples et originales pour surprendre vos convives.